چرا استاندارد ایزو برای مواد غذایی مهم است؟
چه استانداردهایی برای مواد غذایی مناسبند؟
اخذ استانداردهای ایزو برای مواد غذایی تا چه حد سخت است؟
انواع ایزو تخصصی و عمومی برای مواد غذایی کدامند؟
استاندارد ایزو 22000
یکی از مهم ترین استاندارد ایزو برای مواد غذایی ایزو 22000 می باشد.
این استاندارد به صورت تخصصی در حوزه های مختلف مواد غذایی کاربرد دارد:
تهیه و طبخ غذا
تولید غذا
بسته بندی انواع مواد غذایی
کاشت و برداشت مواد غذایی
و…
ایزو 22000 با شناسایی نقاط بحرانی میتواند مواردی را که سبب ایجاد مشکل در محصول میگردد شناسایی کند.
این امر سبب جلوگیری از بروز الودگی در محصول میگردد.
و دقیقا سبب بالارفتن اعتماد مشتریان میگردد.
شرایط تولید مواد غذایی ایمنی چیست؟
زمانی میتوان مواد غذایی را ایمنی دانست که:
- شرایط حمل و نقل مواد اولیه به درستی انجام گردد
- شرایط نگهداری مواد اولیه و انبارش مناسب باشد
- بهداشت فردی پرسنل رعایت گردد
- رفتار پرسنل مدیریت گردد
- از تجهیزات بهداشتی مانند دستکش و لباس کار مناسب استفاده گردد
- از زیورالات استفاده نگردد
و….
قطعا زمانی میتوان به یک مواد غذایی ایمن رسید که تمامی موارد بالا رعایت گردند.
استانداردهای مرتبط با مواد غذایی
ایزو 9001 سیستم مدیریت کیفیت
استاندارد ایزو 45001 ایمنی وبهداشت حرفه ای
ایزو 14001 سیستم مدیریت زیست محیطی
HSE-MS
FSSC گواهینامه سلامت تغذیه
BRC گواهینامه کنسرسیوم خرده فروشی انگلستان
و…
این استانداردها هر یک برای تولید یک محصول ایمن و مناسب مورد استفاده می باشند.
اخذ انواع ایزو برای مواد غذایی
جهت صدور انواع استاندارد ایزو برای مواد غذایی میتوانید با کارشناسان ماهران باتاب فردا در تماس باشید.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.