برای آشنایی با اخذ استاندارد BRC باید به استاندارد های صنایع غذایی دقت کنیم.
استاندارد BRC در واقع در حوزه مواد غذایی کاربرد دارد.
این استاندارد یک استاندارد انگلیسی می باشد.
میزان شناخت از این استاندارد در ایران بسیار کمک می باشد.
استاندارد BRC چیست؟
در بررسی اخذ استاندارد BRC ابتدا به آشنایی با خود این استاندارد می پردازیم .
استاندارد BRC مخفف عبارت زیر است:
British Retail Consortium
کنسرسیم خرده فروشی بریتانیا می باشد.
استاندارد BRC توسط سازمان جهانی غذا GFSI شناخته شده است.
این استاندارد دارای الزمات استانداردهای زیر و کمی فراتر از آنها نیز می باشد:
ایزو 22000
الزامات این استاندارد به فرآیندهای اصلی و ضروری سازمان می پردازد تا از تولید محصول بی خطر اطمینان حاصل کند.
دریافت این گواهینامه برای برندهای مختلف سبب می شود تا سازمان مورد نظر به یک برند بین المللی تبدیل شود.
البته درصورتی که از طریق مراجع رسمی ثبت و صدور گواهینامه اقدام به دریافت نمایید.
درواقع این استاندارد به این نکته اشاره کرد که خرده فروش ها و سوپرمارکت ها نیز در زنجیره تامین مهم هستند.
در مجموع زنجیره تامین مواد غذایی از تولید کننده تا توزیع کننده بایستی تحت کنترل باشد.
ایمنی و سلامت غذایی برای بشر بسیار مهم است
استاندارد BRC Food بدون در نظر گرفتن اندازه و حجم سازمان برای تولید کنندگان تهیه و تدوین شده ست.
مزایای دریافت استاندارد BRC
Lمزایای استاندارد BRC به شرح زیر است:
افزایش کیفیت محصولات تولید شده در بازار
توجه به بخش های مختلف زنجیره تامین موادغذایی
ترویج بهترین شیوه های ایمنی و کیفیت در مواد غذایی
بهبود استاندارد های تامین کننده و ثبات وجلوگیری از خطاهای تولید
و…
صدور گواهینامه BRC
برای صدور گواهینامه BRC می توانید از طریق مراجع صدور مورد تایید GFSIاقدام به صدور نمایید.
مشاورین با شناخت کامل از مراجع به شما در انتخاب مرجع مناسب کمک میکنند.
مرکز باتاب ایزو با کارشناسان مجرب در این مسیر در خدمت شماست
کارشناسان ما 24 ساعته پاسخگوی سوالات شما هستند