آیا میدانید استاندارد ایزو 19087 – هوای محل کار چیست؟
ایزو 19087 چه کاربردی دارد؟
برای اخذ ایزو مذکور چه الزاماتی باید اجرایی گردد؟
چرا اخذ ایزو 22000 برای کترینگ ضروری است؟
الزامات ایزو 22000 برای کترینگ چیست؟
استانداردهای مرتبط با کترینگ کدامند؟
اجرای استانداردهای ایزو برای آشپزخانه ها نیاز به کارشناس با چه تحصیلاتی دارد؟
جهت آموزش ممیزی ایزو 22000 ، باید چه کرد؟
ایزو 22000 چیست ؟
ممیزین این استاندارد باید چه تحصیلاتی داشته باشند؟
برای ممیزی ایزو 22000 چک لیست های تخصصی کدام است؟
چرا استاندارد ایزو برای مواد غذایی مهم است؟
چه استانداردهایی برای مواد غذایی مناسبند؟
اخذ استانداردهای ایزو برای مواد غذایی تا چه حد سخت است؟
انواع ایزو تخصصی و عمومی برای مواد غذایی کدامند؟
اخذ استاندارد ایزو 1798 صنعت پلیمر چقدر مهم است؟
الزامات ایزو برای صنعت پلیمر چیست؟
ایزو 1798 چیست ؟
کاربرد ایزوهای عمومی و تخصصی برای صنعت پلیمر چیست؟
گواهینامه ایزو 15914 – تخصصی خوراک دام چیست ؟
چرا ایزو 15914 مفید است ؟
شرایط اخذ ایزو مذکور چیست؟
کدام استانداردها با ایزو 15914 در ارتباط هستند؟
گواهینامه ایزو 21422 تخصصی تولید شیر چیست؟
چرا ایزو 21422 مهم است؟
استاندارد ایزو عمومی مرتبط با تولید شیر کدام است؟
گواهینامه HACCP آنالیز خطر و کنترل نقاط بحرانی چیست؟
چرا دریافت این گواهینامه برای شرکت ها دارای الویت است؟
آیا دریافت استاندارد ایزو 22000 در کنار HACCP کمک کننده است؟
اخذ مدرک ایزو 22000 تا چه حدی برای سازمان ها اهمیت دارد؟
ایزو 22000 برای صنایع غذایی
استاندارد ایزو 22000 معتبر
گواهینامه ایزو 22000 فوری و معتبر
این موارد در گوگل بسیار سرچ میگردد.
در این مطلب به دلایل اخذ ایزو 22000 می پردازیم.
اخذ استاندارد SFBB برای سازمان هایی که در حوزه غذایی مشغول به فعالیت هستند کاربرد دارد.
این استاندارد درواقع با کمک استاندارد ایزو 22000 به بررسی کیفیت و سلامت مواد غذایی میپردازد.
دریافت گواهینامه SFBB زیاد رایج نمی باشد اما خوب است متقاضیان و تولیدکنندگان این مدرک را بشناسند.
در بررسی اخذ استاندارد SFBB ابتدا به آشنایی با خود این استاندارد می پردازیم .
غذای سالم تر، کسب و کار بهتر (Safer Food, Better Business)
این همان مفهوم استاندارد SFBB می باشد.
SFBB بسته مدیریت ایمنی مواد غذایی مناسب برای کسب و کارهای کوچک در صنایع غذایی می باشد.
مانند:رستورانها،کافی شاپها، آشپزخانه ها تحویل غذا، خرده فروشان صنایع غذایی و تمامی کسب و کارهای مرتبط با صنعت غذا
غذا مهمترین موضوع مورد بحث انسانهاست.
دلایلی همچون:
تمایل مردم به صرف غذا در رستورانها و قست فودها
و جایگاه استاندارد های ISO و HACCPدر زنجیره غذایی
باعث شد یک استاندارد ساده و فراگیر برای ایمنی و سلامت مواد غذایی تدوین گردد.
این استاندارد در سال ۲۰۰۶ توسط آژانس استاندارد غذایی انگلستان FOOD STANDARDS AGENSY طراحی شد.
که در سال ۲۰۱۰ ترجمه و گردآوری آن انجام گرفت.
همچنین قوانین جدیدی برای صنایع غذایی وضع شد.
این استاندارد برای جلوگیری از رخدادن هرگونه مسمومیتی مورد استفاده قرار میگیرد.
درواقع مسمومیت های غذایی باعث ایجاد هزینه های غیرمستقیمی می شوند که مشتری باید متحمل شود.
و این هزینه ها به هیچ عنوان مشهود نیست .
مزایای پیاده سازی استاندارد SFBB به شرح زیر است:
متن استاندارد بر اساس اصول HACCP نوشته شده
جهت استفاده کسب و کارهای کوچک اصطلاحات فنی حذف شده اند
نیاز به مستند سازی حجیم ندارد
با آموزش به راحتی قادر به اجرای آن هستید
هزینه های کاهش یافته برای اجرای همه گیر
تمرکز بر مدیریت، پرسنل آشپزخانه و سرو غذا
ارائه آموزش های سریع و کارا به پرسنل جهت انجام وظایف و….
برای صدور گواهینامه SFBB می توانید از طریق CB ها اقدام کنید.
این استاندارد معمولا توسط مراجع خصوصی صادر کننده گواهینامه ایزو صادر میگردد.
مرکز باتاب ایزو با کارشناسان مجرب در این مسیر در خدمت شماست
کارشناسان ما 24 ساعته پاسخگوی سوالات شما هستند