ایزو 22000 و دریافت گواهینامه آن معمولا برای رستوران ها و سازمان های مرتبط با صنایع غذایی می باشد.
ایزو 22000 بعنوان استاندارد سیستم ایمنی در صنایع غذایی شناخته می شود.
امروزه ایمنی و سلامت مواد غذایی در سلامت افراد نقش بسزایی دارد.
با توجه به ایجاد غذاهایی مختلف و متنوع اطمینان از سلامت هر کدام بسیار مهم است.
ایزو 22000 چیست ؟
در بررسی ایزو 22000 و دریافت گواهینامه آن ابتدا به آشنایی با خود این استاندارد می پردازیم .
امروزه تولید و توزیع محصولات غذایی روز به روز در حال گسترش است.
بنابراین به کاربردن سیستم های سلامت غذایی نقش بسزایی در توسعه کیفیت در همه ابعاد دارد.
ايمنی غذا وابسته به بروز مخاطرات بيماري‌زايي غذايي در هنگام مصرف آن است.
به همین دلیل کنترل زنجیره غذایی امری ضروری می باشد.
این امر جهت جلوگیری از بروز مخاطرات ایمنی در تمامی مراحل تولید و توزیع مواد غذایی است.
بکارگيری اين استاندارد ISO 22000 به شرکت ها و سازمان ها کمک میکند که بتوانند مخاطرات موجود در سيستم خود را شناسايي و کنترل نمايند.
مخاطراتی که در صورت عدم توجه به آن آسیب های جدی و جبران ناپذیری به مصرف کنندگان میزند.
امروزه متاسفانه مواد غذایی تراریخته و دستکاری شده بسیار فراوان هستند.
این موضوع برای برخی محصولات غیرقابل اجتناب می باشد.
اما در برخی دیگر میتواند روجود نداشته باشد.
استاندارد ایزو 22000 به سازمان کمک میکند تا این موارد را شناسایی کرده و حتی المقدور از مواد اولیه طبیعی تر استفاده نماید.
استاندارد ایزو 22000 در سازمانهایی که در قسمت های مختلف زنجیره تامین موادغذایی هستند کاربرد دارد.
آخرین ویرایش این استاندارد مربوط به سال 2018 می باشد.
مزایای پیاده سازی استاندارد ایزو 22000
ایزو 22000 و دریافت گواهینامه آن معمولا دارای مزایایی می باشد .
حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی
کاهش بیماری های ناشی از مواد غذایی
کیفیت بهتر و امن تر شغل در صنعت مواد غذایی
استفاده بهتر از منابع
اعتبار سنجی کارآمد و مستندات
تکنیک ها و روش ها
افزایش سود
افزایش پتانسیل برای رشد و توسعه اقتصادی
و…
صدور گواهینامه ایزو 22000
برای صدور گواهینامه ایزو 22000 مانند ایزو 50001 بایستی ابتدا مراجع صدور آنها را بشنسیم .
مشاورین ما در این موضوع به شما مشاوره های لازم را ارائه میدهند.
مرکز باتاب ایزو با کارشناسان مجرب در این مسیر در خدمت شماست
کارشناسان ما 24 ساعته پاسخگوی سوالات شما هستند